【摘 要】
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利用中药资源开发功能食品,是我国食品工业走向国际市场的重要途径.文章阐述了功能食品的发展历程、中医药与功能食品的关系以及中药功能食品的开发现状与努力方向,论证了利
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利用中药资源开发功能食品,是我国食品工业走向国际市场的重要途径.文章阐述了功能食品的发展历程、中医药与功能食品的关系以及中药功能食品的开发现状与努力方向,论证了利用中药资源开发功能食品的可行性,提出了开展此项工作的几点思考.
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