餐饮取消最低消费

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  商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》从正式施行到如今已过一个月,其中,禁止餐饮业经营者设置最低消费引人关注。但这项令消费者拍手称快的禁令落地,是否真能扫清餐饮业的“低消”顽疾?也有人担心,商家以营利为目的,不设最低消费,会不会把成本转进菜价?也有商家质疑,如果点杯水也长时间坐包厢,又该如何维护商家利益?
  @高山吉叶:早有规定不准设最低消费,不准收取开瓶费等红头文件,但仍有商家我行我素,为什么?一是商家违规的成本低,二是消费者投诉的成本高,耗不起时间而懒得去理,三也是关键的一点就是执法监管的力度不够。以铁的手腕依法依规去整治,并加大处罚的力度,相信一些无孔不入的商家自然会老实许多,你说是吗?
  @费宜珊:饭店的最低消费应该算霸王条款吧,近日去吃饭就遇到,点菜时不够标准都不行。在餐饮业应以法律的手段制定相关的明文规定,保护消费者的维权。
  @我是9加1:周末依然遇到最低消费的包厢。遇到这种情况,怎么举报?谁来监管、处罚?这些问题得不到解决,那么靠商家的自觉,最低消费取消无望吧。
  @江苏日月江南:让餐饮业取消最低消费,商家还是会将经营服务中增加的成本打进消费的菜肴中,让消费者埋单,由此会产生一个新的问题,就是包间的菜肴价格会明显高于大堂中的价格,要么,就是以偷工减料的方式,来降低成本进行弥补。
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