Matrix Extension with Fitness for Purpose and Stability Assessment of DHA and Additional Fatty Acids

来源 :食品与营养科学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：jjandrew1

【摘要】

：

The consumption of long chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) is associated with several human health benefits. Most notable of these LC-PUFA is docosahex

【作者】

：

Gerald Patrick Dillon Alexandr

【机构】

：

RegulatoryAffairsDepartment,ResearchDepartment,AnalyticalChemistryDepartment,RegulatoryAffairsDepart

【出处】

：

食品与营养科学(英文)

【发表日期】

：

2019年5期

【关键词】

：

DHA GC-FID FATTY ACIDS Analytical Method FITNESS for PURPOSE Aurantiochytrium li

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The consumption of long chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) is associated with several human health benefits. Most notable of these LC-PUFA is docosahexaenoic acid (DHA C22:6) whose inclusion is considered essential for optimum human health. Biofo

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