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摄食-吞咽障碍在急性脑卒中较常见，尤其是脑卒中后出现的假性延髓性麻痹，若得不到及时早期的康复护理，可引起呛咳、吸入性肺炎，甚至可因窒息而危及生命。因此吞咽障碍者必须尽早介入吞咽功能的训练，改善吞咽功能，以补充足够的营养与水分，从而增加机体抵抗力，减少并发症，促进疾病的康复。2007年3月至2009年11月我科对42例脑卒中摄食-吞咽障碍进行系统的饮食护理，实施了吞咽障碍为主的康复护理措施，取得较好效果。现介绍如下。