【摘 要】
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近期，一场以巧克力为主要原料的饼房制作比赛在北京东方君悦酒店举行。中国大饭店、凯宾斯基、希尔顿等九家星级酒店均派主力厨师代表参加了比赛。记者在现场看到，参赛厨师个个
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近期，一场以巧克力为主要原料的饼房制作比赛在北京东方君悦酒店举行。中国大饭店、凯宾斯基、希尔顿等九家星级酒店均派主力厨师代表参加了比赛。记者在现场看到，参赛厨师个个称得上雕塑艺术家，一团团深褐色巧克力，经他们巧手捏揉，制成了玫瑰花、高跟鞋、戒指、竖琴、小
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