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花椒树的果实，是我国外贸重要出口创汇物资。花椒种仁含油量达25～30％，椒油可作食用和工业用；果实辛辣芳香，堪称调味佳品；树皮作中药，有驱寒、散热、消食和止咳化痰之效；还有治痢疾、止牙痛、灭毒菌的功能；叶子入粮仓，可避虫害。目前，一些农户多在住宅处零星栽植，谈不上有多大的经济效益。如果因地制宜发展而形成规模经营，乃是农家致富的较好门路。种植花椒树的主要技术措施是：备好种子花椒树的种子，要充分晒干，放在干燥通风处贮藏。数量少的种子，装在透气的鱼鳞袋中，悬挂室内。连续阴雨天之后，要把种子拿出来晒一晒，防止霉变