论文部分内容阅读
作者依据SSOP原理及相关食品安全法规规范开展餐饮单位冷菜制作过程中的规范化管理研究,制订了一套冷菜制作规范化管理的操作规程,经过实际应用,取得明显成效。
在冷菜制作中应用SSOP实施前后的比较调查
【摘 要】
：
作者依据SSOP原理及相关食品安全法规规范开展餐饮单位冷菜制作过程中的规范化管理研究,制订了一套冷菜制作规范化管理的操作规程,经过实际应用,取得明显成效。
【机 构】
：
溧阳市卫生监督所
【出 处】
：
中国卫生监督杂志
【发表日期】
：
2014年03期
其他文献
目的了解男同性恋者的心理健康状况。方法采用症状自评量表(SCL-90)对100名男同性恋者进行测查。结果男同性恋者的总分及10个因子得分均明显高于常模,且差异有显著性(P<0.01)
古语曰:"四方上下曰宇,往来古今曰宙。""空间"作为"现代性"的一张面孔出现在"现代性"研究的语境中,以"有意味的形式"显示了20世纪西方文论与美学研究的转型,从康德提出的"先
目的观察普罗布考对兔动脉粥样硬化模型高胆固醇血症、主动脉内皮功能及LOX-1表达的影响。方法新西兰大白兔随机分为正常对照组(普通饮食,6只),高脂饮食组(高脂饮食,10只)及
深空探测自主导航技术在减少地面测控负担,提高探测器的生存能力和扩展探测器的特殊应用潜力等方面具有独特的优势,自主导航在国外的深空探测活动中已经成功验证并逐步开始在
<正>王任直中国医学科学院北京协和医院神经外科主任医师,教授,博士生导师。1983年白求恩医科大学医疗系毕业后在北京协和医院神经外科学习和工作,1984年攻读医学硕士学位,19
教师教读一篇文章,就好比庖丁解一头牛,如果能找到合适的切入点,就能够游刃有余,事半功倍。试图从题目、知识点、中心句、疑点、背景、体裁、主题七个方面来探讨文章教学的切
《汉书·艺文志》是中国史志目录学著作的开山之作,作为目录学的经典代表,《汉书·艺文志》可称得上是进入传统学术殿堂的正门。王鸣盛在《十七史商榷》中说到:"目录之学,学
目的探讨枸橼酸抗凝(regional citrate anticoagulation,RCA)在维持性血液透析(maintenance hemodialysis,MHD)患者中的效果及对MHD患者血脂代谢的影响。方法将60例MHD患者随
由于学校重视不够,外语工作者缺乏责任感,政府没有权威调控机构等原因,我国职业技术学院对校名的英文翻译存在严重的不规范问题,实现校名英译的标准化是解决这些问题的关键。