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“产量高、薯形好、黄皮黄肉、芽眼少且极浅、结薯集中，单株结薯6～8个，大中薯重率80％，薯块含干物质25％以上，相比其他品种更适合马铃薯主食化加工，这样的马铃薯品种最受薯农和主食化加工企业的青睐”，日前，在被誉为“中国薯都”的甘肃省定西市，安定区种子管理站副站长康亚军这样告诉记者。
加工专用 天然“薯”性——探访马铃薯主食化的种源支撑：主食化加工专用薯种备受青睐
【摘 要】
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“产量高、薯形好、黄皮黄肉、芽眼少且极浅、结薯集中，单株结薯6～8个，大中薯重率80％，薯块含干物质25％以上，相比其他品种更适合马铃薯主食化加工，这样的马铃薯品种最受薯农和主食化加
【出 处】
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种子科技
【发表日期】
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2016年10期
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