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辣椒的杂种优势很强，杂交辣椒已经得到广泛的推广栽培。过去大都采用人工去雄杂交制种，近年来，随着育种技术的不断发展，育种途径逐渐更新，辣椒雄性不育系包括雄性不育两用系和核质互作雄性不育系（简称三系）育种技术，得到了更广泛的应用。辣椒雄性不育系制种具有保证杂交种的纯度，提高制种产量，降低制种成本，防止亲本流失等特点。如何发挥这些优势，研究形成一套系统、完备的辣椒雄性不育系制种技术就显得尤为重要。