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酒店服务与管理专业是安徽省黄山旅游管理学校的重点发展专业,经过多年的打磨,积累了丰富的经验,也取得了一定的成绩。多年来,学校遵循“以服务为宗旨,以就业为导向,以职业为标准”的理念,走出了“请进来、走出去、抓课堂、建网络”的特色教学之路,效果明显。一、请进来,强化专业认知许多从初中刚升到中职学校的学生,在进校之前对所学专业缺乏最基本的认知。