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期刊论文
家用微波炉热流分布均匀性分析
家用微波炉热流分布均匀性分析
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lijingmeng
【摘 要】
:
为找出微波炉底面上热流分布规律,给优化微波炉尺寸设计提供理论依据,从微波炉热源特性出发,分析微波炉内的传热传质方式和能量分布,由辐射传热理论,推导出家用微波炉内二维
【作 者】
:
汪秀清
汪晗
【机 构】
:
武汉纺织大学环境工程学院,鄂东职业技术学院机电工程系
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2013年4期
【关键词】
:
微波炉
热流密度
均匀性
辐射传热
microwave oven
heat flux
uniformity
radiation exchange
【基金项目】
:
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(编号:T201207)
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为找出微波炉底面上热流分布规律,给优化微波炉尺寸设计提供理论依据,从微波炉热源特性出发,分析微波炉内的传热传质方式和能量分布,由辐射传热理论,推导出家用微波炉内二维热流密度分布计算公式,并选一款市场产品进行数值计算,发现以底面中心为圆心的不同直径范围内的热流分布存在显著的不均匀性。
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