【摘 要】
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<正>我国是世界水果生产大国,水果产量与种植面积一直稳居世界首位,但水果年出口量仅占总产量的3%左右,造成我国水果出口难的一个很重要的原因是,水果商品化处理程度不高,我
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<正>我国是世界水果生产大国,水果产量与种植面积一直稳居世界首位,但水果年出口量仅占总产量的3%左右,造成我国水果出口难的一个很重要的原因是,水果商品化处理程度不高,我国经过产后处理的水果仅占总产量的10%左右,远远低于发达国家70%以上的水平。尤其是目前我国水果分级状况主要是以人工分级为主,分级效率低,分级标准不统一。引进数字处理技术、智能技术,实现我国水果自动化分级是目前急需解决的一个问题。为
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