银杏酚对5种蔬菜病原物的抑菌活性初探

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银杏外种皮采用70%乙醇加热回流浸提得到含活性成分银杏酚的粗提物,用70%乙醚、5%Na 2 CO 3、5% NaOH萃取分离,获得银杏酚;本实验采用气相色谱-质谱分析鉴定提取物为银杏酚。银杏酚对茄子白绢病菌抑制作用较强,EC 50为1.36 mg·mL-1。
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