【摘 要】
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本试验主要研究在饲粮中添加表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate,EGCG）对育肥猪肌纤维类型的影响。试验选用156日龄＂杜×长×大＂三元杂交育肥猪180头,平
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划（2012CB124701）, 国家自然科学基金青年基金（31101780）, 博士点基金新教师类（20114404120001）
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本试验主要研究在饲粮中添加表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate,EGCG）对育肥猪肌纤维类型的影响。试验选用156日龄＂杜×长×大＂三元杂交育肥猪180头,平均体重为（85.02±1.15）kg,按组间体重、性别比例一致的原则,将育肥猪随机分成3组,每组6个重复,每个重复10头猪（5公5母）。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮上分别添加0.025%、0.05%EGCG的试验饲粮。研究结果表明：1）育肥猪饲粮中添加0.025%的EGC
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