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蓝莓果实花色素苷生物合成及其调控途径
蓝莓果实花色素苷生物合成及其调控途径
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tian1_sheng2_wo3_cai
【摘 要】
:
蓝莓浆果因富含花色素苷而呈现蓝色或红色,具有较高的食用保健价值与商品价值,近几年受到广泛关注。从花色素苷的结构与性质、花色素苷生物合成的结构基因与调控基因以及光照
【作 者】
:
杨艳
陈强
涂佳乐
桂良仙
肖家欣
【机 构】
:
安徽师范大学生命科学学院
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2019年04期
【关键词】
:
蓝莓
花色素苷
结构基因
调控基因
光照调控
【基金项目】
:
安徽省高等学校自然科学研究项目(KJ2016SD24)
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蓝莓浆果因富含花色素苷而呈现蓝色或红色,具有较高的食用保健价值与商品价值,近几年受到广泛关注。从花色素苷的结构与性质、花色素苷生物合成的结构基因与调控基因以及光照调控花色素苷生物合成机制等方面进行了综述,最后展望了蓝莓花色素苷合成及其调控研究。
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