《糖尿病人膳食用食品通则》的研究与制定

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一、引言作为当今危害人类生命健康的主要流行疾病——糖尿病及其慢性并发症,严重危害患者机体健康,其治疗所需的直接或间接的费用,已经成为国家公共财政的巨大负担。由于生活条件不断改善,我国糖尿病患病率由1980年的0.8%上升至目前的5%左右,在短短的25年间就足足增长了5.25倍,而在上海等较发达城市的部分社区甚至已高达10%左右。
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