白肋烟调制期间细菌动态变化与TSNA的关系研究

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2003年、2004年于烟株砍收时,对田间白肋烟品种TN86进行WB5细菌菌株喷洒烟叶处理,以砍收时进行清水喷洒烟叶为对照进行小区试验;晾制期间对烟叶样品进行细菌菌株总量及4种烟草特有亚硝胺测定.检测整个晾制期间烟叶中TSNA含量及细菌茵株总量的动态变化。结果表明,晾制期间烟叶中细菌总量约在10^5~10^9CFU/g之间波动,晾制初期,茵量较高,晾制末期,茵量较低。晾制前期(晾制20d以前),烟叶中TSNA含量比较低且变化幅度较小;晾制中期(20-30d)期间,烟叶中TSNA含量较高;晾制末期,喷洒处理
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