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农产品行业协会是由从事农产品生产、加工和流通的龙头企业、农民专业合作社、专业种养和购销大户,以及与之相关的科研、推广、教学和其他组织、个人自愿发起的,经政府有关部门批准的,以行业自律和自我服务为宗旨的跨行业、跨部门、跨所有制的民间性的非盈利社团组织.在市场经济发达的欧美和日本等国家,农产品行业协会的发展已有100多年的历史,对市场经济的发展发挥了不可替代的作用.rn