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皱皮木瓜又名贴梗海棠，是我国特有的果树树种，其果实可用于加工果酱、果脯、果酒等，同时也是常用中药。20世纪80年代以来，随着木瓜加工业的发展，山东、安徽、江苏等省皱皮木瓜种植面积不断扩大。为保证产品质量和降低成本，果品加工厂商一般要求原料品质好、无公害、批量大，而目前我国皱皮木瓜生产不同程度地存在着品种杂乱、生产规模小、不重视果品生产安全等问题。为此，