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胆碱对磷脂合成、神经发育和DNA甲基化有重要作用。围产期饲料中缺乏胆碱是否影响母乳成分尚不清楚。本试验研究研究围产期饲料中缺乏胆碱是否影响猪乳成分。对分娩前65天和产后48小时的约克夏母猪，饲喂胆碱缺乏型（CD组）或胆碱充足型（CS组）怀孕母猪料（胆碱含量分别为544mg／kg或1887mg／kg干物质），此后19天的泌乳期饲喂胆碱含量分别为517mg／kg或1591mg／kg干物质的泌乳母猪料。每个饲粮组分别在泌乳第0天（初乳）、7-9天（成熟乳）和17-19天（断奶前）采集7头母猪的乳样，分娩前65天