【摘 要】
:
以天红蛋、净皮甜、大红甜为样品,对石榴采后果皮褐变进行研究,结果发现:褐变与品种及贮藏温度有显著的相关性;3个品种对果皮褐变的敏感性为大红甜>净皮甜>天红蛋;3个水平贮藏温度下果
【机 构】
:
西北农业大学食品系,河南农业大学园艺系
论文部分内容阅读
以天红蛋、净皮甜、大红甜为样品,对石榴采后果皮褐变进行研究,结果发现:褐变与品种及贮藏温度有显著的相关性;3个品种对果皮褐变的敏感性为大红甜>净皮甜>天红蛋;3个水平贮藏温度下果皮褐变指数由大到小的排序为(4±1)℃、(0±1)℃、(8±1)℃;用0.03mm厚PE袋单果包天红蛋石榴,对果皮褐变有显著地抑制效果。
The results showed that there was a significant correlation between browning and variety and storage temperature. The sensitivity of three varieties to the browning of peel was (4 ± 1) ℃, (0 ± 1) ℃, (8 ± 1) ℃; with 0 .03 mm thick PE bag Bao Bao red egg pomegranate, the peel browning significantly inhibited.
其他文献
通过对宝交和丰香2个草莓主栽品种在华南浮根式蔬菜水培技术模式下种植,比较其花序形成、果实采收进度及果实商品性和产量。结果表明:丰香的品质较好,可溶性固形物高达9.2%,商
大漠。一群刀客在漫漫黄沙中展开殊死搏斗,一时飞沙走石,喊杀震天;鲜血,染红了黄沙……“停!”导演喊了一声,现场立即安静下来。导演将刚才的镜头回放了一
Desert. A group
她们是全球最美丽的女人,而身怀六甲更让她们妩媚动人的风韵散发到极致。日前,《人物》杂志刊登了一组好莱坞准妈妈们的孕妇装照片,“女人花”在绽放时是何等的美丽。 好莱坞的女人们总是处处不甘落后,就连做准妈妈也像商量好一样。最近,从珍妮佛·洛佩兹在迈阿密的EI Cantante演唱会上宣布自己已怀孕,到妮可·基德曼和老公牵手在澳网甜蜜亮相,还有妮可·里奇挺着个大肚子每次惊艳地出场——自信的好莱坞星妈们
艺人肖像被盗用的恶例再添1桩,网友在某网站贴出孙燕姿肖像被盗用的广告照片,“某市平南铁路门诊部”的“无痛人流(人工流产)专科”利用她宣传“3分钟解除意外怀孕”。尽管
近日,由80后美少女企业家董思阳所著的《21岁当总裁》已由东方出版社正式出版发行。这本书一上市便立即形成了罕见的销售热潮,并在社会上造成了极大的反
Recently, the “21
鸡腿菇(Coprinuscomatus)是一种具有巨大商品潜力和发展前景的食用菌新秀。本文对引进的鸡腿菇进行了母种培养基的筛选研究,结果认为鸡腿菇在PDA-麦粒煮汁综合培养基上生长最好,在麦粒汁培养基上生长