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口才课程教学在高职院校课程中占据了一个重要的地位，亦符合职业院校学生的就业需求，然而目前国内高职院校课程中的口才教学有着不容忽视的问题，本文拟从研究意义、理论基础和课堂实践出发，探讨高职院校中的口才课程如何进行有效的课程改革与实践。高职口才课程教学实践一、口才课程之于高职教学的意义
1997年，高等职业教育正处于蓬勃发展的年代。联合国教科文组织对职业技术教育这样界定：职业教育的课程内容是面向实际的、是分具体职业的，主要目的是让学生获得从事某个职业、行业和某类职业、行业所需的实际技能和知识，完成某一层次的学生在进入劳务市场时所需的能力和资格的培养。
对于高等职业教育而言，我国的教育职能部门以及高等职业院校，都认为学生需要具备相当的操作技术、理论实践相结合、以及有技能和优秀的沟通能力。基于此，优秀的沟通能力是从事各种职业都必需具备的基础能力。如果要达到这样的沟通能力，必须训练学生具备良好的口才。因此，口才训练是高等职业教育必开的基础课程。
对于就业而言，如果学生具备良好的口才，招聘工作中更容易受到重视。在面试中，口语交际是双方交流的工具，学生也最容易表现出优秀的一面，有时候语气、重点、变调和学生个人的言语感染力很容易获得对方的欣赏，如果学生能够利用手势、微笑等随着话语一起来表现自我的技术能力和人才素养，就更容易胜出了。在学习和应聘两个阶段，高职学生的口语教学都是最广泛、便利和重要的教育手段，当下的社会很需要良好的口才，这是职业教育必须考虑到的问题。
在中国的职业教育中，如何培养学生积极向上的心态、具有综合素质和过硬职业能力的工作者和专门技术人才是重中之重。口才的重要性如上所述，既可以表现出学生的全面素质，亦能表现出学生的综合职业能力，二者都需要口才。在中国当代社会中，高等职业院校的学生就业主要在工业、商业以及服务性行业。这些就业领域不断扩展了就业学生的数量，而学生应聘之后首要的事情就是和客户、消费者交流。那么，口才不仅仅是在应聘中使用的和招聘方交流的工具，也是在工作中学生必须使用的优秀的表达能力。在当今社会的用人单位和人才市场的调研中，存在着以下现象。（1）招聘方往往以面试、尤其是口试的结果来决定应聘者的去留。（2）招聘方往往是排除档案和表格的干扰，主要看口头表达能力。（3）招聘方更注重口才的优秀与否。当然，这几点是基于市场需求才得以成立的。因此，高职学生在应聘面试中，不仅仅要外表符合用人单位要求，还需要有良好的口才表达能力。由此，高职院校的教育工作者应该认识到，在平常日常教学任务中，不仅仅在于培训专业知识，还需要用心训练学生的口头表达能力以找到合适工作、胜任此项工作。
由此可见，高职院校的口才教程十分有必要，然而，到目前为止，国内外研究口才学、演讲学的著作虽多却不对口、都不太适合做职业教育口才训练的教材。笔者认为，当下高职院校作为课程教材的口才课程书籍存在诸多问题：（1）没有将应聘求职、工作需求的口才内容作为主要的教学内容。很多书籍只是谈到艺术口才，但是很少有提及高职院校学生的口才训练。（2）口才课程书籍在实用性方面有待加强。很多书籍是将教材内容主要理解为表演性、艺术性的口才教学，而对于高职院校所需求的商业性、服务性口才很少提及，甚至完全不含此项内容。（3）缺乏实用的训练场景。在这些书籍里，缺乏针对职业院校的完整的师生训练体系，对于高职院校学生来说，很难提升已有水平。书籍里关于的训练模式的表述大同小异，依然是倾向表演性。在训练课程而言，师生之间的互动不足，是很难实现提升口才的效果。
基于以上考虑，笔者将自己在高职院校的工作经验、日常口才教学课程体验、以及国内外教育理论的专业信息相结合，试图探讨口才课程在高职院校中的地位、意义和实践。
二、高职口才课程的理论基础
通过多年的教学摸索，笔者认为在高职口才课程中，要实现教学改革，需要具备若干种理论基础：建构主义教学理论、实用主义教育理论与活动课程理论、OBE模式的职业教育理论、联结主义学习理论，等等。
首先，我们要提到建构主义教学理论。这个理论适用于职业院校教育领域。建构主义理论主要观点是，学习的中心、学习的主体均为学生而非老师，教师并不是知识意义的建构者，而学生才是真正的建构者。这个过程中，教师仅仅发挥了推动性作用。至于多样化的建构主义的教学模式，很值得教师去研究。尽管这是多样化的，还是能够有一个共通性，即将情境模式融入学习过程，角色扮演就是一个很好的例子。教师在课堂上引导学生模拟学习，并让学生在引导中自然发挥。最终是由学生本身来进行多重意义的建构。并且。建构主义通常认为教学和学习的环境十分重要，设计一个合适的情境对教学的效果来说事半功倍。建构主义学习理论对于高职口才训练模式构建具有非常重要的指导意义。
作为职业口才的训练，必须改变传统教学法的定式思维。一般来说在高职教学中，讲师单方面在讲台上口述，而学生只能被动接受，如果建立以高职学生为主要的学习对象，教师仅仅充当引导者，以情境模拟为主，更容易促进学生的练习。情境模拟的方式有多种，譬如商业谈判、室外会议接待等等，让学生根据这个场景模拟，学以致用。也就是说，既可以假设一个真实的场景，也可以在真实的工作环境中去练习。
下一个理论就是实用主义教学原理。上个世纪初期，欧美各国教育界理论界都涌现了不少人物，杜威就是一个，他创造了实用主义教学理论。他认为，全人类的认知都是基于人和外部条件、自然生态之间的互动。因此，人只有在作用于环境时才能感受和认知，也不能刻意等待老师单方面传授学识。他认为，如果在教学中多加自己的亲身经历，才能够有效。杜威认为，学生如果乐意去参与课堂互动，或处于模拟和实际情境中，更容易使得学生思维发散，鼓励他们主动融入社会，在此过程中，教师和学生都能够学到东西，更好地处理遇到的问题的可能性……在学习中，学生一直是作为主体的身份存在，教师则是指导者的身份。 中国的职业教育发展较晚，其实在西方各国，尤其是德国，高等职业教育很早就开始兴盛，CBE职业教育模式就是其中一种。这种模式实际上以实现的目标为学习的出发点，当然也是职业教育的根本目的和基础，这种模式的优点在于是教师在教学过程中，直接针对一个人未来发展的职业趋势，来制定学习计划。而且这个教学目标十分具体，针对性很强。模拟的职业情景融入在内，教师不仅是Teacher，而且是Manager。
接下来要分析的是联结主义学习理论。桑代克是美国著名的教育心理学家。他认为：高职学生的学习行为，其实就是在刺激同反应之间建立一种联结，即“感应结”。据桑代克观察，这样的联结性能并不一定是先天的，还有后天形成的，也就是习惯，至于学习，就是在人性本能的基础上慢慢养成联接能力，使学习者能以某种熟悉的方式对经历过的熟悉的场景做出反应。也就是说，教育过程可以概括为三个阶段，首先，安排某种情景。其次，教师训练学生应对突发事件、正式场合等等的反应。最后，使得高职院校的学生形成了一种习惯。综上所述，来自西方国家教育界的这套训练模式一般包括模拟情景练习和现场实习。例如，高职院校的老师们在训练学生会议接待时，先让学生知道会议着装正式，对与会者要热情，然后要懂得此次会议的内容，针对会议内容，服务目标客户，如学生模拟以后的工作过程中，给对方做会议记录时应先致意，然后得体地进行交流、接待和记录。在这个模拟的过程中，教师可以给学生各种细节的指导，让学生更有竞争力走向人才市场。
三、高职口才课程的课堂实践
在新的教学理念的指导下，笔者在教学改革中优化课堂设计。如笔者在备课阶段，科学设计教学环节，丰富教学资源，采用多种教学方法，充分发挥了学生的主体性，辅之以教师的讲解启发，调动了学生学习的积极性，笔者在教学中科学设计教学的每个环节，在本课程的首节课上，已将本学期学生课前展示活动告知所有同学，要求班级学生分成若干小组，在每节课上课之前以幻灯片演讲的形式汇报本小组的主题，汇报内容可由各小组自行商量，可涉及时事新闻、社会生活、所感所悟、书评影评等。在教学资源方面，笔者除了使用传统的教材及参考书之外，在课堂教学中采用了大量的现代教学资源，如在讲授普通话语音训练章节中，笔者截取了新闻三十分节目中主持人的报道片段，让学生自我对比，找出问题，纠音训练，最终模仿提高；在讲授演讲口才章节中，笔者让学生观看了中央电视台记者白岩松在节目中的演讲，也让学生欣赏了高晓松的脱口秀；在课后的思考与作业布置环节中，笔者选取了大量新颖且具有启发性的材料让学生进行思考与演讲练习，这些素材往往是大学生关注并且感兴趣的，因而作业完成的效果非常理想。
在教学方法上笔者主要使用了项目教学法、案例教学法、讲练结合法、小组讨论法、模拟教学法、游戏互动法及角色扮演教学法等，学生课前的幻灯片演讲以及课后作业任务的完成主要采用了项目教学法。此外，根据上课内容的不同，笔者在课堂的具体实践中也会采取多样的教学方法。如，在讲解求职口才章节时，笔者采用了角色扮演法和模拟教学法，在课堂设计中专门设计了求职模拟招聘活动，让学生分角色扮演面试活动中的求职者和面试官，并由学生担任模拟活动的主持人及评论员。学生在课下为自己所扮演的角色充分准备，教师进行课外辅导，整个教学活动完整统一，教学效果显著。
多种教学方法的采用，不仅可以调动学生参与的积极性，而且在活动中锻炼了学生综合的口语表达能力以及应变能力。采用教学新模式，启用科学的评价机制，将教学过程与教学结果有机统一。在教学实践中，笔者借鉴了引导的教学新模式 在具体的教学中，笔者所扮演的角色就是指导者，指导及组织安排教学工作，给学生提供尽可能多的表演空间，让他们施展才华，真正成为课堂教学的主体。教师主导学生主学，尊重学生学习的主动权。主要体现为两个方面：一是在基本理论知识上，笔者根据每节课的教学重点，拟出若干思考题，拓展学生思路，让学生自己去思考，使他们在亲身思考与探究中解决疑点与难点，将课堂教学内容引向深入。二是在课堂实训中进行的引导，包括课前的辅导与点拨、课堂氛围的塑造、学生实训过程中的适时点评等。教学评价是引导课程改革 鉴定课程建设成果的重要手段，在教学实践中，笔者特别关注活动评价、教学过程的情景评价、个体差异的客观评价以及对活动学习成果的展示性评价。从高职教育课程评价的内涵及特点出发，采用评价主体多元化、评价方法多元化和评价标准多元化相结合的科学评价机制。
经过丰富的教学实践与思考，笔者认为，这样复合式的教学实践，效果从总体上来观察较为显著。对于调动教师的积极性，认真准备课堂教学设计，进行教育教学创新来说，也是很有效的。这样可以激发学生的学习热情，实现了教学互动，增强了教学实效，融洽了师生关系，拉近了教师与学生的距离，便于教学沟通，对演讲与口才课的教改起到了一定的促进作用。
参考文献：
[1]张波.口才训练教程.机械工业出版社，2000.
[2 ]欧阳友权.实用口才训练.中南工业大学出版社，1998.
[3]杨秋.大中专学生口才训练与求职面试.中国物资出版社，1999.
[4]高长海.教育方法与艺术全书.中国物资出版社，1998.
[5]朱海蓉.高职文秘专业课程设置探究.江西师范大学，2007 .
[6]李滢.职业能力取向下的高职文秘专业课程编制.华东师范大学， 2008.
本文系2012年度海南省哲学社会科学规划课题《高职院校口才课程教学反思及课程改革对策研究》，项目编号：HNSK（GJ）12-61。
1997年，高等职业教育正处于蓬勃发展的年代。联合国教科文组织对职业技术教育这样界定：职业教育的课程内容是面向实际的、是分具体职业的，主要目的是让学生获得从事某个职业、行业和某类职业、行业所需的实际技能和知识，完成某一层次的学生在进入劳务市场时所需的能力和资格的培养。
对于高等职业教育而言，我国的教育职能部门以及高等职业院校，都认为学生需要具备相当的操作技术、理论实践相结合、以及有技能和优秀的沟通能力。基于此，优秀的沟通能力是从事各种职业都必需具备的基础能力。如果要达到这样的沟通能力，必须训练学生具备良好的口才。因此，口才训练是高等职业教育必开的基础课程。
对于就业而言，如果学生具备良好的口才，招聘工作中更容易受到重视。在面试中，口语交际是双方交流的工具，学生也最容易表现出优秀的一面，有时候语气、重点、变调和学生个人的言语感染力很容易获得对方的欣赏，如果学生能够利用手势、微笑等随着话语一起来表现自我的技术能力和人才素养，就更容易胜出了。在学习和应聘两个阶段，高职学生的口语教学都是最广泛、便利和重要的教育手段，当下的社会很需要良好的口才，这是职业教育必须考虑到的问题。
在中国的职业教育中，如何培养学生积极向上的心态、具有综合素质和过硬职业能力的工作者和专门技术人才是重中之重。口才的重要性如上所述，既可以表现出学生的全面素质，亦能表现出学生的综合职业能力，二者都需要口才。在中国当代社会中，高等职业院校的学生就业主要在工业、商业以及服务性行业。这些就业领域不断扩展了就业学生的数量，而学生应聘之后首要的事情就是和客户、消费者交流。那么，口才不仅仅是在应聘中使用的和招聘方交流的工具，也是在工作中学生必须使用的优秀的表达能力。在当今社会的用人单位和人才市场的调研中，存在着以下现象。（1）招聘方往往以面试、尤其是口试的结果来决定应聘者的去留。（2）招聘方往往是排除档案和表格的干扰，主要看口头表达能力。（3）招聘方更注重口才的优秀与否。当然，这几点是基于市场需求才得以成立的。因此，高职学生在应聘面试中，不仅仅要外表符合用人单位要求，还需要有良好的口才表达能力。由此，高职院校的教育工作者应该认识到，在平常日常教学任务中，不仅仅在于培训专业知识，还需要用心训练学生的口头表达能力以找到合适工作、胜任此项工作。
由此可见，高职院校的口才教程十分有必要，然而，到目前为止，国内外研究口才学、演讲学的著作虽多却不对口、都不太适合做职业教育口才训练的教材。笔者认为，当下高职院校作为课程教材的口才课程书籍存在诸多问题：（1）没有将应聘求职、工作需求的口才内容作为主要的教学内容。很多书籍只是谈到艺术口才，但是很少有提及高职院校学生的口才训练。（2）口才课程书籍在实用性方面有待加强。很多书籍是将教材内容主要理解为表演性、艺术性的口才教学，而对于高职院校所需求的商业性、服务性口才很少提及，甚至完全不含此项内容。（3）缺乏实用的训练场景。在这些书籍里，缺乏针对职业院校的完整的师生训练体系，对于高职院校学生来说，很难提升已有水平。书籍里关于的训练模式的表述大同小异，依然是倾向表演性。在训练课程而言，师生之间的互动不足，是很难实现提升口才的效果。
基于以上考虑，笔者将自己在高职院校的工作经验、日常口才教学课程体验、以及国内外教育理论的专业信息相结合，试图探讨口才课程在高职院校中的地位、意义和实践。
二、高职口才课程的理论基础
通过多年的教学摸索，笔者认为在高职口才课程中，要实现教学改革，需要具备若干种理论基础：建构主义教学理论、实用主义教育理论与活动课程理论、OBE模式的职业教育理论、联结主义学习理论，等等。
首先，我们要提到建构主义教学理论。这个理论适用于职业院校教育领域。建构主义理论主要观点是，学习的中心、学习的主体均为学生而非老师，教师并不是知识意义的建构者，而学生才是真正的建构者。这个过程中，教师仅仅发挥了推动性作用。至于多样化的建构主义的教学模式，很值得教师去研究。尽管这是多样化的，还是能够有一个共通性，即将情境模式融入学习过程，角色扮演就是一个很好的例子。教师在课堂上引导学生模拟学习，并让学生在引导中自然发挥。最终是由学生本身来进行多重意义的建构。并且。建构主义通常认为教学和学习的环境十分重要，设计一个合适的情境对教学的效果来说事半功倍。建构主义学习理论对于高职口才训练模式构建具有非常重要的指导意义。
作为职业口才的训练，必须改变传统教学法的定式思维。一般来说在高职教学中，讲师单方面在讲台上口述，而学生只能被动接受，如果建立以高职学生为主要的学习对象，教师仅仅充当引导者，以情境模拟为主，更容易促进学生的练习。情境模拟的方式有多种，譬如商业谈判、室外会议接待等等，让学生根据这个场景模拟，学以致用。也就是说，既可以假设一个真实的场景，也可以在真实的工作环境中去练习。
下一个理论就是实用主义教学原理。上个世纪初期，欧美各国教育界理论界都涌现了不少人物，杜威就是一个，他创造了实用主义教学理论。他认为，全人类的认知都是基于人和外部条件、自然生态之间的互动。因此，人只有在作用于环境时才能感受和认知，也不能刻意等待老师单方面传授学识。他认为，如果在教学中多加自己的亲身经历，才能够有效。杜威认为，学生如果乐意去参与课堂互动，或处于模拟和实际情境中，更容易使得学生思维发散，鼓励他们主动融入社会，在此过程中，教师和学生都能够学到东西，更好地处理遇到的问题的可能性……在学习中，学生一直是作为主体的身份存在，教师则是指导者的身份。 中国的职业教育发展较晚，其实在西方各国，尤其是德国，高等职业教育很早就开始兴盛，CBE职业教育模式就是其中一种。这种模式实际上以实现的目标为学习的出发点，当然也是职业教育的根本目的和基础，这种模式的优点在于是教师在教学过程中，直接针对一个人未来发展的职业趋势，来制定学习计划。而且这个教学目标十分具体，针对性很强。模拟的职业情景融入在内，教师不仅是Teacher，而且是Manager。
接下来要分析的是联结主义学习理论。桑代克是美国著名的教育心理学家。他认为：高职学生的学习行为，其实就是在刺激同反应之间建立一种联结，即“感应结”。据桑代克观察，这样的联结性能并不一定是先天的，还有后天形成的，也就是习惯，至于学习，就是在人性本能的基础上慢慢养成联接能力，使学习者能以某种熟悉的方式对经历过的熟悉的场景做出反应。也就是说，教育过程可以概括为三个阶段，首先，安排某种情景。其次，教师训练学生应对突发事件、正式场合等等的反应。最后，使得高职院校的学生形成了一种习惯。综上所述，来自西方国家教育界的这套训练模式一般包括模拟情景练习和现场实习。例如，高职院校的老师们在训练学生会议接待时，先让学生知道会议着装正式，对与会者要热情，然后要懂得此次会议的内容，针对会议内容，服务目标客户，如学生模拟以后的工作过程中，给对方做会议记录时应先致意，然后得体地进行交流、接待和记录。在这个模拟的过程中，教师可以给学生各种细节的指导，让学生更有竞争力走向人才市场。
三、高职口才课程的课堂实践
在新的教学理念的指导下，笔者在教学改革中优化课堂设计。如笔者在备课阶段，科学设计教学环节，丰富教学资源，采用多种教学方法，充分发挥了学生的主体性，辅之以教师的讲解启发，调动了学生学习的积极性，笔者在教学中科学设计教学的每个环节，在本课程的首节课上，已将本学期学生课前展示活动告知所有同学，要求班级学生分成若干小组，在每节课上课之前以幻灯片演讲的形式汇报本小组的主题，汇报内容可由各小组自行商量，可涉及时事新闻、社会生活、所感所悟、书评影评等。在教学资源方面，笔者除了使用传统的教材及参考书之外，在课堂教学中采用了大量的现代教学资源，如在讲授普通话语音训练章节中，笔者截取了新闻三十分节目中主持人的报道片段，让学生自我对比，找出问题，纠音训练，最终模仿提高；在讲授演讲口才章节中，笔者让学生观看了中央电视台记者白岩松在节目中的演讲，也让学生欣赏了高晓松的脱口秀；在课后的思考与作业布置环节中，笔者选取了大量新颖且具有启发性的材料让学生进行思考与演讲练习，这些素材往往是大学生关注并且感兴趣的，因而作业完成的效果非常理想。
在教学方法上笔者主要使用了项目教学法、案例教学法、讲练结合法、小组讨论法、模拟教学法、游戏互动法及角色扮演教学法等，学生课前的幻灯片演讲以及课后作业任务的完成主要采用了项目教学法。此外，根据上课内容的不同，笔者在课堂的具体实践中也会采取多样的教学方法。如，在讲解求职口才章节时，笔者采用了角色扮演法和模拟教学法，在课堂设计中专门设计了求职模拟招聘活动，让学生分角色扮演面试活动中的求职者和面试官，并由学生担任模拟活动的主持人及评论员。学生在课下为自己所扮演的角色充分准备，教师进行课外辅导，整个教学活动完整统一，教学效果显著。
多种教学方法的采用，不仅可以调动学生参与的积极性，而且在活动中锻炼了学生综合的口语表达能力以及应变能力。采用教学新模式，启用科学的评价机制，将教学过程与教学结果有机统一。在教学实践中，笔者借鉴了引导的教学新模式 在具体的教学中，笔者所扮演的角色就是指导者，指导及组织安排教学工作，给学生提供尽可能多的表演空间，让他们施展才华，真正成为课堂教学的主体。教师主导学生主学，尊重学生学习的主动权。主要体现为两个方面：一是在基本理论知识上，笔者根据每节课的教学重点，拟出若干思考题，拓展学生思路，让学生自己去思考，使他们在亲身思考与探究中解决疑点与难点，将课堂教学内容引向深入。二是在课堂实训中进行的引导，包括课前的辅导与点拨、课堂氛围的塑造、学生实训过程中的适时点评等。教学评价是引导课程改革 鉴定课程建设成果的重要手段，在教学实践中，笔者特别关注活动评价、教学过程的情景评价、个体差异的客观评价以及对活动学习成果的展示性评价。从高职教育课程评价的内涵及特点出发，采用评价主体多元化、评价方法多元化和评价标准多元化相结合的科学评价机制。
经过丰富的教学实践与思考，笔者认为，这样复合式的教学实践，效果从总体上来观察较为显著。对于调动教师的积极性，认真准备课堂教学设计，进行教育教学创新来说，也是很有效的。这样可以激发学生的学习热情，实现了教学互动，增强了教学实效，融洽了师生关系，拉近了教师与学生的距离，便于教学沟通，对演讲与口才课的教改起到了一定的促进作用。
参考文献：
[1]张波.口才训练教程.机械工业出版社，2000.
[2 ]欧阳友权.实用口才训练.中南工业大学出版社，1998.
[3]杨秋.大中专学生口才训练与求职面试.中国物资出版社，1999.
[4]高长海.教育方法与艺术全书.中国物资出版社，1998.
[5]朱海蓉.高职文秘专业课程设置探究.江西师范大学，2007 .
[6]李滢.职业能力取向下的高职文秘专业课程编制.华东师范大学， 2008.
本文系2012年度海南省哲学社会科学规划课题《高职院校口才课程教学反思及课程改革对策研究》，项目编号：HNSK（GJ）12-61。