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固始鸡属于蛋肉兼用型地方鸡种，具有以下优点：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩、肉味鲜美、汤汁醇厚、营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋量多、蛋大、蛋清较稠、
河南：固始鸡市场好
【摘 要】
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固始鸡属于蛋肉兼用型地方鸡种，具有以下优点：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩、肉味鲜美、汤汁醇厚、营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋量多、蛋大、蛋
【出 处】
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农村养殖技术
【发表日期】
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2004年期
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