【摘 要】
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本实验分析了 pH、环境温度和菌体浓度对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P9吸附镉(Cd)、铅(Pb)离子能力的影响,并解析植物乳杆菌P9体外吸附的生理机制.实验结果显示,当菌体浓度在1～2.5g/L范围内,环境温度37℃,pH为6时吸附率最高.P9菌体的傅里叶红外光谱分析结果表明P9细胞壁表面上的负电性基团在吸附过程中发挥重要作用,掩蔽氨基后菌体对Cd2+和Pb2+吸附率分别降低了 42.1％和34.2％;掩蔽羧基后菌体对Cd2+和Pb2+吸附率分别降低了 49.4％和45.
【机 构】
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农业农村部奶制品加工重点实验室,内蒙古农业大学,呼和浩特010018
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本实验分析了 pH、环境温度和菌体浓度对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P9吸附镉(Cd)、铅(Pb)离子能力的影响,并解析植物乳杆菌P9体外吸附的生理机制.实验结果显示,当菌体浓度在1～2.5g/L范围内,环境温度37℃,pH为6时吸附率最高.P9菌体的傅里叶红外光谱分析结果表明P9细胞壁表面上的负电性基团在吸附过程中发挥重要作用,掩蔽氨基后菌体对Cd2+和Pb2+吸附率分别降低了 42.1％和34.2％;掩蔽羧基后菌体对Cd2+和Pb2+吸附率分别降低了 49.4％和45.7％.通过吸附热力学分析发现P9吸附Cd2+和Pb2+过程符合Langmuir模型(R12=0.975、R22=0.957),P9菌体吸附Cd2+和Pb2+的理论最大吸附量(Qmax)分别为1.9 mg/g菌体湿重和3.6 mg/g菌体湿重.
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