四、栀子园的管理
　　
　　1．土肥管理
　　(1)除草松土：造林当年至第3年，每年锄草松土培育幼树2次。第1次4～6月，第2次8-9月，结合施肥进行。松土时，注意近根浅、远根深，冠内深10～12厘米，冠外深15厘米以上。也可在栀子园栽植后的第1—2年套种花生、豆类、芝麻等矮秆农作物。通过松土除草或套种，清除园内杂草，改善土壤性能，减少病虫繁殖与传播，促进幼树生长发育和提早进入结果期，栀子园进入结果期后，每年可进行1～2次松土除草。于每年3月底前垦抚1次，8月底劈抚1次。
　　(2)施肥：栀子生长前期，以施用氮肥为主。以便迅速扩大树冠，增强光合作用，积累更多的有机物质。进入生殖生长期。应控制氮素肥料。增施磷钾肥，促进多开花结果。移栽后的前1～2年，每667平方米(1亩)穴施复合肥20～25公斤。农家厩肥、堆肥1000～1200公斤，促进幼树多发新枝。形成合理树体结构。结果树每年3月底每667平方米穴施尿素25-30公斤，促进营养生长。5-6月为栀子花期，待花谢3／4时，叶面施肥1次，可提高坐果率。8～9月栀果迅速膨大期，宜以磷钾肥为主。
　　2．树体管理
　　栀苗定植成活后，在幼树离地25厘米处剪截定干，至夏梢抽发，每株选3～4个分布均匀、生长健壮的枝作主枝。第2年夏梢抽发，每个主枝上再留3～4个侧枝培养为副主枝，向不同的方向生长。依次延长顶梢以后再在副主枝上放出侧枝。第4年便进入结果期，修剪以疏为主，宜在冬季或次年春季发芽前20天修剪。先抹去根颈部和主干、主枝上的萌芽，后疏去冠内病虫枝、交叉枝、细弱枝、密生枝、下垂枝与徒长枝，使树冠成圆头形或自然开心形。为方便采收，树高控制在1．5～1．6米。整形修剪后，要配合追施有机肥1次，以利恢复树势。
　　3．病虫害防治
　　黄栀子病害较少，主要有黄化病和褐斑病。以虫害为主，其中危害较严重的有咖啡透翅天蛾、栀子卷叶螟、桃蛀螟和日本龟介。病虫害防治应采取预防为主、综合防治的措施，主要采取生态治理、物理防治、生物防治和化学防治相结合的办法。主要措施包括：①及时进行抚育管理，合理修剪，对已感染的植株进行清理；②人工捕捉幼虫和成虫，或采用灯光诱杀；③采用合理的栽植密度，以防过密引发病害；④冬季垦复，消灭病虫越冬场所；⑤按照中药材用药原则在开花前期采取必要的农药防治。
　　
　　五、采收与加工
　　
　　黄栀子的采收期应以果皮由青转黄为标准，即青中透黄、黄中带青时为最佳采收期。
　　(1)采摘：黄栀子5月中旬开花，11月果实由青转黄时即可采摘，采摘时应成熟一批采摘一批。采摘的黄栀子应及时加工，如来不及加工，应摊晾在通风处，并注意不可堆积过高，以免引起发热霉变，影响黄栀子质量。
　　(2)半成品加工：黄栀子粗加工通常用水煮和水蒸两种方法。①水煮法：将盛有黄栀子的箩筐放入水已烧开的锅内。浸泡约30秒钟后捞出。捞出的黄栀子应及时摊晒。晒到5～7成干时再放入烘房中烘干。如天气晴好也可直接晒干。②水蒸法：将黄栀子倒入高1．0～1．2米、直径50厘米的蒸桶中蒸20分钟左右(以手捏即破为度)，然后倒出晒干，或直接放入烘房中烘干。水蒸法处理的黄栀子黄色素损失少，干燥快，质量较好。(全文完)(湖北邓先珍等)