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薄荷山药原料：山药400克薄荷糖100克玫瑰花瓣、白糖、精盐各适量制法：1.山药刮皮后切成长条,投入沸水锅里煮熟待用。2.锅里掺少许清水,放入薄荷糖熬化,再勾入精盐和白糖调好味,等到起锅晾冷后,放入山药条浸泡4小时,装盘时用玫瑰花瓣点缀即成。
朴素乡味菜
【摘 要】
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薄荷山药原料：山药400克薄荷糖100克玫瑰花瓣、白糖、精盐各适量制法：1.山药刮皮后切成长条,投入沸水锅里煮熟待用。2.锅里掺少许清水,放入薄荷糖熬化,再勾入精盐和白糖调好味,
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年7期
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