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朴素乡味菜
朴素乡味菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xinglink
【摘 要】
:
薄荷山药原料:山药400克薄荷糖100克玫瑰花瓣、白糖、精盐各适量制法:1.山药刮皮后切成长条,投入沸水锅里煮熟待用。2.锅里掺少许清水,放入薄荷糖熬化,再勾入精盐和白糖调好味,
【作 者】
:
代磊
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
薄荷糖
山药
花瓣
玫瑰
白糖
精盐
煮熟
沸水
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薄荷山药原料:山药400克薄荷糖100克玫瑰花瓣、白糖、精盐各适量制法:1.山药刮皮后切成长条,投入沸水锅里煮熟待用。2.锅里掺少许清水,放入薄荷糖熬化,再勾入精盐和白糖调好味,等到起锅晾冷后,放入山药条浸泡4小时,装盘时用玫瑰花瓣点缀即成。
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