【摘 要】
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<正> 桑椹膏是以桑椹、冰糖为原料熬制而成的一种保健食品,具有养血润燥、止渴生津、滋补健身等功效,可以自己食用,也可批量生产,供应市场。桑椹,俗称桑树果子,未成熟时为青
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<正> 桑椹膏是以桑椹、冰糖为原料熬制而成的一种保健食品,具有养血润燥、止渴生津、滋补健身等功效,可以自己食用,也可批量生产,供应市场。桑椹,俗称桑树果子,未成熟时为青色,成熟后为紫红色,多汁,营养丰富。用桑椹熬制桑椹膏的主要过程如下。1.煎汁将桑椹洗净,放入不锈钢锅中,添适量清水,加热煎煮,待水分蒸发减少时,再添水继续煎煮。煎煮2～3小时后,从锅中取出煎汁静置,余渣放入清水再煎煮。如此反复3～4次,最
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