【摘 要】
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豌豆是青海省湟中县栽培较广的豆类经济作物,也是较好的倒茬作物。豌豆的营养价值很高,种子中的蛋白质含量为22%～34%,比禾谷类作物的种子蛋白质高1～2倍。由于豌豆有根瘤菌的固
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豌豆是青海省湟中县栽培较广的豆类经济作物,也是较好的倒茬作物。豌豆的营养价值很高,种子中的蛋白质含量为22%～34%,比禾谷类作物的种子蛋白质高1～2倍。由于豌豆有根瘤菌的固氮作用,是麦类作物
Peas is widely cultivated in Langzhong County, Qinghai Province, economic beans, is also a better crop. The nutritional value of peas is very high, the protein content of seeds is 22% ~ 34%, 1 ~ 2 times higher than the seed protein of cereal crops. Because pea rhizobium nitrogen fixation, is a wheat crop
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