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一、WTO的农产品贸易政策框架－《乌拉圭回农业协议》。要分析“入世”对中国稻米市场的影响，必须了解“入世”后应该遵循的国际性农产品贸易的政策性框架，即1993年12月达成的、经过7年时间讨价还价而签署的。“关贸总协定”（GATT）乌挂圭回合《农业协议》。我国以“观察员”身份参加了《农业协议》的讨论和签署。这个协议于1995年生效，并由取代GATT的国际贸易组织实体地位而成立的世界贸易组织（WTO）所承袭，作为WTO今后农产品贸易谈判的基本政策框架，即必须共同遵守的“游戏规则”。