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冷冻干燥技术广泛应用于细菌性活疫苗生产和菌种保藏等方面。细菌细胞在冷冻干燥过程中会出现损伤，甚至死亡。通过添加适合的冻干保护剂可以最大程度减小细胞损伤，保持活菌制剂的活力和性能。就冻干过程对细菌的损伤机制、冻干保护剂的作用机理以及保护剂的筛选方法等方面进行了阐述，对活菌制剂保护剂的筛选有所启示。