【摘 要】
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山药是我县的本土作物之一,属薯蓣科,是一种雌雄异株、多年蔓生的草本植物,常做一年生栽培.山药的主要食用部分是其地下块茎,山药块茎以其营养丰富、口味甘甜、耐藏易运等优
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山药是我县的本土作物之一,属薯蓣科,是一种雌雄异株、多年蔓生的草本植物,常做一年生栽培.山药的主要食用部分是其地下块茎,山药块茎以其营养丰富、口味甘甜、耐藏易运等优点成为广受我国人民所喜爱的滋补食品.同时,山药也是一种比较高产高经济效益的农作物,它比一些常见农作物如玉米、大豆等的产量都更高更稳,更有菜药兼用的作用.随着近年来农业改革的不断推进和农业科技的迅速发展,我县的山药栽培技术也越来越成熟,本文主要针对新时期山药的高产高效栽培技术做简要探析.
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