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本文对泡沫冷冻干燥保护剂的配方及过程参数进行了四因素三水平的正交实验研究,确定了各因素对发泡效果影响的显著性。其中发泡真空度对发泡高度的影响最显著,明胶及Pluronic-F68用量其次,搁板温度的影响最不显著。应用发泡效果最佳的配方及过程参数,进行了1 ml样品的泡沫真空冷冻干燥实验,一次干燥时间3 h、二次干燥时间12 h,所得样品剩余含水量小于2.0%。