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品说宋代斗茶雅趣
斗茶即比赛茶品的优劣和烹茶技艺,又称点茶、斗茗、茗战。斗茶始于五代,兴于唐,盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士的一种“雅玩”,也是中国宋时茶艺的最高表现形式。
源于民间,兴于文人
宋代斗茶源于民间茶区,最早流行于福建建安一带。由于斗茶技巧性强,趣味浓厚,所以迅速被文人士大夫所接受,并加以发展。
斗茶即比赛茶品的优劣和烹茶技艺,又称点茶、斗茗、茗战。斗茶始于五代,兴于唐,盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士的一种“雅玩”,也是中国宋时茶艺的最高表现形式。
源于民间,兴于文人
宋代斗茶源于民间茶区,最早流行于福建建安一带。由于斗茶技巧性强,趣味浓厚,所以迅速被文人士大夫所接受,并加以发展。