【摘 要】
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从异色相差分染色的机理上讨论了碾皮小麦的染色情况,并且通过剥皮程度不同的小麦的染色情况,讨论了染色法在分层碾磨工艺中确定最高出粉率点的应用。
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从异色相差分染色的机理上讨论了碾皮小麦的染色情况,并且通过剥皮程度不同的小麦的染色情况,讨论了染色法在分层碾磨工艺中确定最高出粉率点的应用。
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