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目的 建立一种数字聚合酶链式反应(PCR)检测贝类和浆果中甲肝病毒的方法.方法 样品经蛋白酶K消化-聚乙二醇法进行甲肝病毒富集后,使用高纯度病毒核酸试剂盒进行RNA提取,之后对甲肝病毒进行数宇PCR检测.结果 本方法对甲肝病毒有典型扩增,重复性和稳定性良好,对于草莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为25.30 CCID50/20 g,树莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为6.32 CCID50/20 g,贝类样品中甲肝病毒的检测灵敏度为12.54 CCID50/2 g,表明其灵敏度高.结论 该方法快速、准确、灵敏,适合测定贝类和浆果食品中甲肝病毒.