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为了解某部招待机构餐具的卫生质量状况，防止因食具不洁而引起食源性疾患，保证就餐人员身体健康，我们于2010—2012年，采用现场采样方法，对某部招待机构食堂餐具消毒状况进行了监测。
某部招待机构 2010 -2012 年餐具消毒监测结果
【摘 要】
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为了解某部招待机构餐具的卫生质量状况，防止因食具不洁而引起食源性疾患，保证就餐人员身体健康，我们于2010—2012年，采用现场采样方法，对某部招待机构食堂餐具消毒状况进行了监测
【机 构】
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空军后勤部卫生防疫队
【出 处】
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解放军预防医学杂志
【发表日期】
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2014年1期
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