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香蕉含多种酚类化合物,香蕉多酚有较强的抗氧化作用,具有较高的营养价值和保健功能。对于香蕉多酚现有多种提取分离工艺和分析方法,该文重点介绍了超高效液相色谱(UPLC)在香蕉皮多酚物质提取分离中的检测应用,该方法具有前处理简单、分析速度快、选择性强、灵敏度高等特点,应用范围较广。
超高效液相色谱在香蕉皮多酚物质提取分离中的应用
【摘 要】
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香蕉含多种酚类化合物,香蕉多酚有较强的抗氧化作用,具有较高的营养价值和保健功能。对于香蕉多酚现有多种提取分离工艺和分析方法,该文重点介绍了超高效液相色谱(UPLC)在香
【机 构】
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梧州学院化学工程与资源再利用学院
【出 处】
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梧州学院学报
【发表日期】
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2020年3期
【基金项目】
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梧州学院科研重点项目(2018B011)
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