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90年代初,世界卫生组织提出廉价、不需要冷藏的疫苗要求之后,查尔斯J安特贞提出了食用疫苗的设想.过去10年间,科学家们对这一设想进行了许多研究,涉及的疫苗包括肝炎、痢疾、狂犬疫苗等,初步表明食用疫苗具有可行性.科学家们预言将来儿童预防接种时不用打针而是吃某种水果或食品就能达到预防接种的目的.