【摘 要】
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目的：为了解我省市售部分食品中农药残留状况.方法：2004年在我省杭州、绍兴、宁波、温州、湖州、金华、台州、衢州市等地共采集大米、面粉、花生、水果、蔬菜、茶叶1310份食品
【机 构】
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浙江省疾病预防控制中心,浙江省嘉兴市疾病预防控制中心,浙江省湖州市疾病预防控制中心
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目的：为了解我省市售部分食品中农药残留状况.方法：2004年在我省杭州、绍兴、宁波、温州、湖州、金华、台州、衢州市等地共采集大米、面粉、花生、水果、蔬菜、茶叶1310份食品进行有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯农药残留监测.结果：食品中六六六、滴滴涕含量均低于国家标准限量,测定范围＜0.001～0.086 mg/kg,以δ-666、p,p＇-DDT检出最多.有机磷检出率为21.5%（208/967）,检出有机磷15种,以乙拌磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷残留最高.其中蔬菜的检出率23.4%（192/821）,
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