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鱼油对蛋鸡的作用以大脑较炙显著，可使ＤＨＡ上升，ＡＨＡ／ＡＡ极显著上升；豆油虽能升高大脑ＤＨＡ，但ＤＨＡ／ＡＡ持续下降。对雏鸡大脑和小脑，鱼油可使ＤＨＡ水平上升；豆油组ＤＨＡ／ＡＡ则明显下降。说明动物摄入不同的油脂对脑机能有不同的影响。
同对蛋鸡和雏鸡脑脂肪酸组成的影响
【摘 要】
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鱼油对蛋鸡的作用以大脑较炙显著，可使ＤＨＡ上升，ＡＨＡ／ＡＡ极显著上升；豆油虽能升高大脑ＤＨＡ，但ＤＨＡ／ＡＡ持续下降。对雏鸡大脑和小脑，鱼油可使ＤＨＡ水平上升；豆油组ＤＨＡ／ＡＡ则明显下降。说明动物摄入不同的油脂对脑机能有不
【机 构】
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上海东海制药厂研究室,上海东海制药厂研究室上海200090,上海200090
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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1993年10期
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