关于黑曲霉生产纤维二糖酶发酵条件的研究

来源 :四川大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:siman2008
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作者通过单因子及正交试验,研究了C源、N源、磷酸盐及吐温-80对纤维二糖酶产量的影响,并对温度、时间、pH值和培养基含水量等培养条件进行优化,使黑曲霉生产纤维二糖酶的酶活量由343.1 U/g增至908.2U/g,提高了165%.
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