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聪明鲜质量体系作为果蔬保鲜产业的创新技术在中国研究和推广已有八年。这项得到全球果蔬保鲜产业普遍认可和信赖的新技术在中国也获得了业内广泛的赞誉，为我国山东、陕西、四川、新疆等水果主产区的果品产业化带来了革命性的突破。在这个金秋时节，本刊记者对聪明鲜质量体系亚太区技术经理孙希生先牛进行了专访，请他就聪明鲜质量体系对山东乃至中国水果产业的影响谈了自己的看法。