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全球87％的消费者希望借助食品和饮料改善消化系统健康。据英敏特的研究显示，2013年至2015年，全球有16％的功能性方面专利申请与消化系统健康有关，因此，消化系统健康成为最重要的功能性专利申请之一。在中国，约有三分之一的20至49岁消费者有消化系统问题，如胃病、消化不良或便秘。
天然膳食纤维，健康新势力
【摘 要】
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全球87％的消费者希望借助食品和饮料改善消化系统健康。据英敏特的研究显示，2013年至2015年，全球有16％的功能性方面专利申请与消化系统健康有关，因此，消化系统健康成为最重要的功能
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2016年4期
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