论文部分内容阅读
利用微生物的方法提高麦芽质量被视为近年来制麦工业的新进展.对该课题的研究国际上已完成了中试步骤,而在我国此研究尚未展开.本文系统地从微生物的选择、制麦工艺、制麦机制和成品麦芽的质量等方面综述了微生物制麦技术的研究进展.
微生物制麦技术研究进展
【摘 要】
：
利用微生物的方法提高麦芽质量被视为近年来制麦工业的新进展.对该课题的研究国际上已完成了中试步骤,而在我国此研究尚未展开.本文系统地从微生物的选择、制麦工艺、制麦机
【机 构】
：
江南大学生物工程学院
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
<正>和心怡一起来场心灵SPA吧!恋爱中的困惑、婚姻中的烦恼心怡都愿与你分担。用你的烦恼来这里交换快乐吧!我会一直等你。E-mail:xinrong315@163.com
两次世界大战间的英国和平主义运动给英国以很大影响，且生动地反映了英国当时的政治态势。基督教教义中的和平主义因素为此运动提供了一个文化上的精神来源；１８～１９世纪兴起的那场宣扬
<正>没有好奇心的爱情就像电脑里年老失修的防火墙,外界的诱惑和内在的陈旧,使我们的爱情岌岌可危。一件平淡的事情被你好奇关注,碎碎念着就可能变成一件丰富有趣的新鲜事。
期刊
通过对黔产道地太子参无机元素的含量进行检测分析,以评价质量现状、拟定重金属限量标准、建立元素指纹图谱和确定特征元素。采用ICP-MS测定其无机元素含量和绘制元素指纹图
目的:探讨尼可地尔对缺血性心肌病患者心功能的影响。方法:选取缺血性心肌病未接受血管重建患者72例,随机分为观察组和对照组,各36例。所有患者均给予阿司匹林、利尿剂、洋地
历史主义、微观主义、结构主义和民族主义并不能对亚洲悖论产生的根源做出合理解释。东亚国家的"整体关联性"在于均处于国家现代化进程之中。它们在追求国家现代化过程中出现
目的观察肌内效贴结合常规呼吸训练对脑性瘫痪（简称脑瘫）患儿呼吸功能的影响。方法选择2016年1月至2017年1月哈尔滨市儿童医院康复科收治的脑瘫患儿30例,随机分为观察组和对照
飞机调节锥操纵系统能保证合适的气流进入发动机,而在外场维护时调节锥常与其位置有一定的偏差,分析调节锥的故障可以缩短外场维护的时间。本文以调节锥伸出故障为切入点,分
目的分析个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果。方法选择该院自2014年1月-2018年9月收治的172例2型糖尿病患者,将其随机分为两组,对照组和观察组,每组86例。对
催化剂是燃料电池的最重要组成部分。然而,燃料电池不能实现商业化,其主要原因是使用铂催化剂所引起的成本高昂、稳定性不佳的问题。因此,研究成本低、活性高的催化剂是实现