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看到色泽鲜艳的蕃茄,你觉得它是蔬菜还是水果呢?在平时的饮食中,蕃茄可是随处可见,从简单的生菜沙拉到披萨、意式海鲜汤等食物中,蕃茄都会被应用其中。不同于一般的水果装饰,蕃茄就是被当作蔬菜来烹调,而且因为它运用于蔬菜的机会比水果还多,使得蕃茄身份变得更特殊,也更讨大众喜爱。
水果大餐之蕃茄
【摘 要】
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看到色泽鲜艳的蕃茄,你觉得它是蔬菜还是水果呢?在平时的饮食中,蕃茄可是随处可见,从简单的生菜沙拉到披萨、意式海鲜汤等食物中,蕃茄都会被应用其中。不同于一般的水果装饰,
【机 构】
：
不详
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
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2003年20期
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