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为了解目前城镇饮食业餐具的卫生状况,为餐具卫生管理提供依据,1990年对本市城镇不同类型饭店的餐具进行了卫生学监测。城镇不同类型饭店餐具菌落总数、大肠菌群监测结果见表1、表2。
对城镇不同类型饮食业餐具的卫生学监测
【摘 要】
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为了解目前城镇饮食业餐具的卫生状况,为餐具卫生管理提供依据,1990年对本市城镇不同类型饭店的餐具进行了卫生学监测。城镇不同类型饭店餐具菌落总数、大肠菌群监测结果见表
【机 构】
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平度市卫生防疫站,平度市卫生防疫站262800山东平度,262800山东平度
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1992年3期
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