【摘 要】
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近几年,作为水产品居世界首位的水产大国,我国的水产品销售量呈逐年增长态势.2004年,我国水产品对外贸易总量242.1万吨,对外贸易总额达到69.7亿美元,水产品出口占农产品出口
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近几年,作为水产品居世界首位的水产大国,我国的水产品销售量呈逐年增长态势.2004年,我国水产品对外贸易总量242.1万吨,对外贸易总额达到69.7亿美元,水产品出口占农产品出口总额29.3亿美元.我国水产食品深度加工也已开始起步,出口水产品主打品种除传统的速冻品、鱼类罐头、干品和鲜活品以外,还开发了方便水产食品、风味水产食品、水产品饮料等,同时,保健水产品、美容水产食品等医药生物领域产品也在不断地开发,与之配套的食品包装企业应积极研究水产食品市场动态,改进食品包装工艺和包装机械,以适应水产食品发展的需求
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