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寿林桃王是安徽省寿县果树研究所高级农艺师李文林从“安农水蜜”桃中选育出来的特大早熟优质水蜜桃新品种。寿林桃王果形近圆形，平均单果重280g。果肉乳白或略带乳红色，汁多味浓，香甜可口。含可溶性固形物11．8％-13．9％，总糖11．5-13．8％，维生素C5．9mg／100g，营养丰富。果半离核，果皮较厚，利于长途运输。