【摘 要】
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单丛茶属乌龙茶类 ,因系单株栽培、单株采摘、单独制造、单独投售 ,故称单丛茶。凤凰单丛茶产于广东潮州市凤凰山。这里 90 0年前就已产名茶 (贡茶 ) ,至今尚存 4株老茶树 ,
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单丛茶属乌龙茶类 ,因系单株栽培、单株采摘、单独制造、单独投售 ,故称单丛茶。凤凰单丛茶产于广东潮州市凤凰山。这里 90 0年前就已产名茶 (贡茶 ) ,至今尚存 4株老茶树 ,所产之茶称为“宋种古单丛” ,是单丛茶中的极品。目前所产的凤凰单丛茶茶树 ,系由凤凰水仙茶种群体经精
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