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乳液状食物的超声频谱分析(Ⅰ):—牛奶掺水的超声实验鉴别
乳液状食物的超声频谱分析(Ⅰ):—牛奶掺水的超声实验鉴别
来源 :声学技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaohaochang
【摘 要】
:
乳液状食物的超声频谱分析(Ⅰ)──牛奶掺水的超声实验鉴别杨瑞科,魏忠仁,吴俊林(陕西师范大学物理系西安·710062)1引言应用低强度、低兆赫的超声,对生物软组织定征及对非生物材料的物
【作 者】
:
杨瑞科
魏忠仁
【机 构】
:
陕西师范大学物理系
【出 处】
:
声学技术
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
乳制品
超声频谱分析
牛奶
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乳液状食物的超声频谱分析(Ⅰ)──牛奶掺水的超声实验鉴别杨瑞科,魏忠仁,吴俊林(陕西师范大学物理系西安·710062)1引言应用低强度、低兆赫的超声,对生物软组织定征及对非生物材料的物理化学特性的研究是一种有效的方法[1],[2]。由于超声具有无损伤...
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